성공신화1 성공의 삼겹살 삼겹살은 남녀노소를 막론하고 누구나 좋아하는 고기메뉴라 할 수 있습니다. 특히 부담 없는 가격에 먹을 수 있는 대패삼겹살이라 메뉴를 기반으로 성공의 꽃을 피운 대표님의 사례를 토대로 글 올려 보려고 합니다. 50억 자 산이상 30년 전에 부산에 대표적 번화가 서면이라고 하면 모르는 사람이 없습니다. 그러나 이 집은 중심상권이 아닌 유동인구가 적은 B상권에서 장사를 시작하여 대박 난 메뉴, 그 당시도 가성비 으뜸에 소주맛이 저절로 살아 나는 간편 메뉴가 바로 1인분 1,300원의 대패삼겹살 집이었습니다. 게다가 대패 삼겹살이란 메뉴가 생소했던 터라 소주 한잔에 삼겹 1장(종이처럼 얇음)에 김치와 콩나물을 쌈 싸 듯이 먹으면 술맛이 꿀맛으로 하루의 스트레스가 정말 사라지는 느낌이 정말 좋았던 기억이 납니다... 2024. 1. 24. 이전 1 다음 반응형
